Cream of Mushroom Soup

Kapag ganitong nag-uuulan ay masarap ang humigop ng mainit na sabaw pero dahil busy ang ating iskeydyul mahirap na magluto pa para i-almusal kaya instant na lang. Buti na lang at available na ang mga instant soups sa market.

Mga paraan sa paggawa ng Cream of Mushroom Soup:

• Kumuha ng mga kabute mula sa tuyong puno sa likod bahay
• Gatasan ang alagang baka
• Kumuha ng isang pakete ng kahit na anong brand na gusto nyo na Cream of Mushroom Soup.
• Kumuha ng maliit na lata ng kabute at hiwa-hiwain ito. Pwede ring wala nito kung chipipay nagtitipid kayo.
  
• Dahil isa lang akong kakain ay kalahati lang ang ginamit ko. 
• Kumuha ng maliit na kaldero at ihalo ang kalahating pakete sa isang tasang tubig.
• Kumembot habang hinahalo para masaya.Ipagpatuloy ang paghalo hanggang sa matunaw ang lahat ng powder at humalo sa tubig.
• Buksan ang kalan at isalang. Ipagpatuloy ang paghalo hanggang sa kumulo.Kailangang tuloy-tuloy ang paghalo dahil kung hinde ay maninikit ito sa kaldero.Hindi sya sasarap.
• Kapag kumukulo na ay ihalo ang hiwa-hiwang kabute.Samahan ng pagmamahal.
  
• Pakuluin ng 30 segundo.Amuyin.
• Isalin sa tasang cute.
• Higupin habang ninanamnam ang lamig ng panahon.

hahaha..wala akong magawa.Masaya lang ako ngayong umaga at gusto kong mangulit.Ang totoong instruction po nasa likod ng pakete ng instant cream of mushroom soup.

Good Morning!

South Beach Chicken Cordon Bleu & Tomato Basil Soup

Amidst the chaos yesterday,nagluto parin ako ng dinner...

Yung sa chicken,parang Chicken Cordon Bleu lang yung ginawa ko , I put ham and cheese inside the chicken bago ko bi-nake.Syempre medyo bland yung lasa,ni walang breading and dipping sauce ganun lang pero yung Tomato Basil Soup naman,masarap.I just adapted from the recipes I've read.Here are the ingredients:

1 canned diced tomato (I used Hunt's)
1 cup fresh basil leaves,chopped
2 cloved of garlic,minced
1 onion, chopped
2 cups Chicken stock/chicken cubes & water
grated Parmesan cheese for garnish
2 tbsp olive oil
Salt and pepper to taste

Saute garlic and onion in olive oil until onions are transparent.Add basil leaves and canned tomato.
Stir gently. Add chicken stock and bring to a boil.Scoop into serving bowls and garnish with grated parmesan cheese.Serve warm.