Lechon Kawali

The theme for today's Lasang Pinoy Sundays is : hip to be SQUARE

 

Is this square enough? Pagkatapos ng ulam naming Chicharong Bulaklak last Sunday ay eto naman ang ulam namin kahapon ng tanghali... makabagbag damdaming Lechon Kawali! Ito ang Liempo pagkatapos nyang pakuluan.Feeling ko square-ish sya.

  

At ito ang itsura ng Liempo pagkatapos nyang mailubog sa kumukulong mantika at maluto.Hay ang lutong ng balat...kaya lang ay "deadly" rin ito.

 

Pampabata ika nga nila. Paano raw ay hindi ka na tatanda kapag ito ang madalas mong kinakain,matitigok ka na agad..hehehe

Pinilit kong maging SQUARE ang pagkakahiwa sa Lechon Kawali para mailahok ko sa tema ngayong linggo. Mukha bang square?

Magandang araw ng Linggo! Sana ay nabusog ko kayo....


My other La.Pi.S. Post: Ritter Sport

Pork Tocino

Ang ulam namin kagabi ay Pork Tocino.Super favorite namin to ni ate Pinky.Nagprito pa nga sya ng tuyo.Haayyy,balewala na naman ang so-called semi-diet nya.And because of this narito ang aming homemade Pork Tocino recipe.







INGREDIENTS;

1 kg Pork, pork chops or loin with fat
1 tsp Salt
1/2 cup Sugar
a pinch of Salitre
1 cup 7up or Sprite
(red food color,optional)

Simple lang ang prodedure: Combine all the ingredients and set aside in the fridge to cure the meat.After that,pwede na sya i-prito.Serve with fried rice,vinegar for dipping and/or sliced tomato..

Yummy!

Ngunit kung kayo ay super busy,tinatamad or biglaang gusto nyo na ng Tocino now na now na...ito ang solusyon..

Bumili ka na lang...
hehehehe..